Saulėgrąžų sėklos

saulegrazos
Maistingumo lentelė kiekis 100g produkto RVK, %
Energetinė vertė, kcal 622,0 31,1%
Baltymai, g 22,5 45,0%
Angliavandeniai, g 21,5 8,0%
iš kurių cukrus, g 1,7 1,9%
Riebalai, g 49,0 70,0%
iš kurių riebalų rūgštys, g 5,2 26,0%
Skaidulos, g 2,7 10,8%
Natris (druska), g 0,0 0,2%

GDA – tai orientacinė norma, padedanti įvertinti, kiek konkrečios maistingosios medžiagos yra vienoje maisto produkto porcijoje. Nurodyta GDA vertė yra nurodyta vidutiniam “suaugusiajam”, kurio energijos poreikis 2.000 kcal/dienai."

Trumpas aprašymas. Dideliais geltonos spalvos žiedais žydinčios ir stambias aliejingas sėklas brandinančios saulėgrąžos į Europą atkeliavo iš Šiaurės Amerikos. Ilgai saulėgrąžos buvo auginamos kaip dekoratyvinis augalas, nors europiečiai puikiai žinojo, kad indėnai valgo šio augalo sėklas ir spaudžia iš jų aliejų.

Labiausiai vertinami dėl:

kiekis 100g produkto RVK* %
Vitaminas E, mg 33,2 276,7%
Varis, mg 1,8 180,0%
Tiaminas, mg 1,5 136,4%
Selenas, mcg 53,0 96,4%
Manganas, mg 1,9 95,0%
Fosforas, mg 660,0 94,3%
Vitaminas B6, mg 1,3 92,9%
Magnis, mg 325,0 86,7%
Niacinas, mg 8,3 51,9%
Cinkas, mg 5,0 50,0%

* Referencinis vartojimo kiekis

  • Vitaminas E padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos;
  • Varis svarbus normaliai jungiamojo audinio būklei palaikyti, energinių medžiagų apykaitai, nervų sistemos veiklai;
  • Tiaminas svarbus normaliai energinių medžiagų apykaitai, nervų sistemos veiklai, psichologinei būklei palaikyti ir normaliai širdies veiklai;
  • Seleno žmogaus organizmui reikia nedaug, bet jis būtinas gerai imuninei sistemai, normaliai plaukų, nagų būklei palaikyti, užtikrinti spermatogenezę ir reikalingas skydliaukės veiklai;
  • Manganas svarbus normaliai medžiagų apykaitai, normaliai kaulų būklei, jungiamojo audinio formavimuisi;
  • Fosforas svarbus normaliai energinių medžiagų apykaitai, kaulų ir dantų būklei palaikyti;
  • Vitaminas B6 svarbus normaliai energinių medžiagų, homocisteino, baltymų ir glikogeno apykaitai, nervų sistemos veiklai, raudonųjų kraujo kūnelių kraujodarai, imuninės sistemos veiklai, padeda reguliuoti hormonų aktyvumą;
  • Magnis svarbus nomaliai baltymų sintezei, psichologinei būklei palaikyti;
  • Niacinas svarbus normaliai energinių medžiagų apykaitai, nervų sistemos veiklai, psichologinei būklei palaikyti, gleivinių ir odos būklei palaikyti, padeda mažinti pavargimo jausmą ir nuovargį;
  • Cinkas svarbus normaliai rūgščių ir šarmų pusiausvyrai, normaliai pažinimo funkcijai, angliavandenių ir vitamino A apykaitai, baltymų sintezei, imuninės sistemos veiklai, padeda išsaugoti normalų regėjimą.

 

Istorija. Saulėgrąžos, kilusios iš Šiaurės Amerikos. Dabar auginamos daugelyje pasaulio valstybių. Šiaurės Amerikoje saulėgrąžos indėnų augintos daugiau nei prieš 2000 metų. Į Europą atgabentos ispanų, XVI a. pradėtos auginti Madrido botanikos sode. Į Rytų Europą pateko XVIII a.

Perspėjimai: per didelis vitaminų ir mineralų vartojimas gali pakenkti jūsų sveikatai. Saugoti sausoje ir vėsioje vietoje.

Informacija paruošta remiantis:
1. KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 432/2012. 
2. Self nutrition data.

 


Kam naudinga? Kada valgyti?
  • Saulėgrąžų sėklos valgomos šviežios taip pat skrudintos, sūdytos, jomis gardinama duona, konditerijos gaminiai;
  • Jas galima valgyti vienas (sėklos ypač skanios, kai jas šiek tiek paskrudiname), paskaninti šviežių daržovių salotas.

Pakuotė
Lukstentos saulgrazos 200g Arimex
Ieškokite: didžiausiuose prekybos centruose.
Naujienų užsisakymas
Jei ši informacija tau pasirodė naudinga, užsiprenumeruok mūsų naujienlaiškį ir gauk straipsnius šia tema tiesiai į el. paštą ar telefoną.