Šis apkepas gardus keptas tiek keksiukų formelėse, tiek didesnėje formoje. Puikus patiekalas, kuris tinka tiek pusryčiams, tiek užkandžiui.

REIKĖS:

• 170 g varškės
• 2 kiaušinių
• 30 g špinatų
• 30 g džiovintų pomidorų aliejuje
• druskos ir pipirų pagal skonį
• 50 g kedrinių pinijų „Arimex“
• aliejaus kepimo indui patepti

Špinatus nuplauname, nusausiname. Kelis lapelius paliekame papuošimui.

Špinatus, varškę, kiaušinius, smulkintus džiovintus pomidorus, prieskonius sudedame į indą ir sutriname blenderiu iki vientisos masės.

Kepimo indą patepame aliejumi, supilame masę, pabarstome kedrinėmis pinijomis, papuošiame keliais špinatų lapeliais.

Kepame 170 °C orkaitėje 30-45 minutes, priklausomai nuo formos dydžio ir apkepo storio.

Už receptą ir nuotrauką dėkojame: https://www.facebook.com/bajaliai/