Jums reikės:

• 5–6 vidutinio dydžio virtų burokėlių
• 2 šaukštų kepintų ir sūdytų pistacijų „Arimex“
• 10 vnt. šviežių gervuogių (arba kitų šviežių sezono uogų: šilauogių, aviečių)

Padažui:

• 2 šaukštų balzaminio acto
• 100 ml pirmo spaudimo rapsų aliejaus
• 1 šaukšto cukraus
• 1 šaukšto virtų garstyčių grūdelių
• 1 žiupsnelio druskos
• 1 žiupsnelio maltų juodųjų pipirų

Paruošimas:

• Balzaminį actą sumaišykite su rapsų aliejumi, cukrumi, druska, maltais juodaisiais pipirais ir virtais garstyčių grūdeliais. Maišykite, kol ištirps cukrus ir druska.
• Virtus burokėlius supjaustykite kubeliais, griežinėliais arba išskaptuokite rutuliukus. Užpilkite paruoštu padažu ir palaikykite šaldytuve per naktį , kad pasimarinuotų.
• Patiekite su gervuogėmis (ar kitomis mėgstamomis šviežiomis uogomis) ir skaldytomis pistacijomis.