Šiuo metu labai svarbu rūpintis savo sveikata ir imunitetu. Šį kartą siūlome puikų sriubos receptą.

REIKĖS:

• 2 stiklinių skaldytų žirnių
• 200 g moliūgų
• 1 svogūno
• 1 morkos
• 1 apelsinas
• šaukštelio kario prieskonių
• žiupsnio druskos
• 1 šaukšto sviesto
• saujelės saulėgrąžų sėklų „Arimex“
• krapų ar petražolių papuošimui
• vandens

Žirnius užmerkite kelioms valandoms ar per naktį. Žirnius perskalaukite ir sudėkite į puodą su vandeniu kartu su supjaustytu svogūnu, morka ir moliūgais, pasūdykite ir įberkite kario prieskonių, pavirkite apie 15-20 min. Sriubai išvirus, sutrinkite ją, supilkite apelsino sultis, įdėkite šaukštą sviesto ir leiskite dar pabręsti apie 15-30 min., kad susijungtų skoniai. Sriubą gardinkite saulėgrąžomis (galite jas pakepinti), žolelėmis, galite pagardinti ir grietinėle ar grietine. Skanaus!

Receptas: Gintarė VIRŠ OBELŲ
Fotografas: Darius www.grafas.lt