2 porcijoms reikės:

• 4 kiaulienos nugarinės pjausnių;
• 1 v.š. alyvuogių aliejaus;
• gabalėlio sviesto;
• 50g karijų riešutų;
• 50g džiovintų abrikosų;
• 200ml grietinėlės;
• druskos, juodųjų pipirų;

1. Kiaulienos nugarinės pjausnius iš abiejų pusių apibarstykite druska ir juodaisiais pipirais.

2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir išlydykite sviestą. Kepkite kiaulieną iš abiejų pusių kol gražiai apskrus.

3. Kitoje keptuvėje sudėkite karijų riešutus, per pusę perpjautus džiovintus abrikosu, užpilkite grietinėle. Pavirkite keletą minučių, kol grietinėlė šiek tiek sutirštės. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

4. Ant kepsnių užpilkite padažo ir patiekite su bulvių koše.

Skanaus

Receptą ruošė: http://oditele.blogspot.com/