Skanūs ir lengvai pagaminami sausainukai su kokosų drožlėmis ir džiovintomis spanguolėmis.

Reikės:

• 200 g sviesto
• 100 ml grietinėlės (tinka ir liesesnė)
• 200 g cukraus
• 100 g migdolų plokštelių
• 200 g kokoso drožlių „Arimex“
• 160 g miltų
• 200 g džiovintų spanguolių „Arimex“
• 1 citrinos žievelės

Pusę kokosų drožlių sumalkite į miltus, tuomet sausainukai gaunasi trapūs ir traškūs. Jeigu kokosų nemalsite – sausainiai gausis šlapesni.

Sviestą, grietinėlę, cukrų ištirpinkite ant mažos ugnies, jokių būdu neužvirinkite.

Sausus ingredientus sumaišykite, pridėkite spanguolių, citrinos žievelių, užpilkite sviesto, grietinėlės ir cukraus mišiniu ir greitai išmaišykite, kad susiformuotų vientisa masė.

Priklausomai nuo to, ar malsite kokosus, masė gali būti rupesnė, formuojant rankomis teks paspausti kamuoliukus delnuose.

Suformuotus kamuoliukus kepkite 180 laipsnių karštumo orkaitėje 10-15 min., priklausomai nuo jų dydžio, kol gražiai paruduos. Iš šio kiekio iškepsite 2 didesnes skardas sausainių.

Už receptą ir nuotrauką dėkojame: https://www.facebook.com/bajaliai/