Siūlome lietuviškas kopūstų salotas paruošti šiek tiek kitaip – tradicinį actą pakeisti raugintų kopūstų sultimis, vietoje įprastinio cukraus užpilui rinktis truputį medaus, o visai kompozicijai išskirtinumo suteikti pagardinant jas spanguolėmis. Taip paruoštos salotos gali būti puikiu sultingos mėsos kompanionu.

Reikės:

• 2 saujų smulkiai pjaustytų šviežių kopūstų;
• 1 morkos;
• saujos ARIMEX džiovintų spanguolių;
• 2 š. raugintų kopūstų sulčių (tų, kurios lieka suvalgius gardžiuosius kopūstėlius);
• ½ a.š. medaus;
• druskos.

Gaminimas:

1. Kopūstus gerai išmaigome, morką sutarkuojame, įmaišome spanguoles.
2. Raugintų kopūstų sultis sumaišome su medumi, druska ir ragaujame, skonis turėtų būti švelniai saldžiarūgštis.
3. Daržoves gardiname paruoštu užpilu, leidžiame joms šiek tiek pastovėti ir skanaujame.

Recepto nuoroda: http://lieknosbites.lt/lengvieji-patiekalai/salotos/vengiate-acto-salotose-isbandykite-si-varianta/