Mėgstate užkandžius ar salotas skaninti majonezu, tačiau baiminatės papildomų kalorijų, emulsiklių, dažiklių ir konservantų, kurių gausu parduotuviniuose majonezuose? Mes sakome, kad puikų ir sveiką majonezą galite pasigaminti ir iš linų sėmenų.

Produktai, kurių reikės:

• 2 šaukštai linų sėmenų
• 30-50 ml virinto vandens
• 2 šaukšteliai garstyčių
• 1 šaukštas nestipraus acto ar citrinos sulčių
• 125 ml alyvuogių aliejaus
• ½ šaukštelio druskos
• 1 šaukštelis cukraus

Gaminimo procesas:
Linų sėmenis sumalkite ir užpilkite karštu vandeniu. Sudėkite visus ingridientus, išskyrus aliejų ir druską, ir rankiniu trintuvu arba virtuvės kombainu plakite iki tirštos, vientisos masės.

Tuomet po truputį pilkite aliejų. Baigiant pridėkite druską. Šį majonezą taip pat galite pagardinti krapais.