Pavasaris jau gerokai įsibėgėjo, tad siūlome gaivias vitaminų salotas su razinomis, kurios paprastai ir greitai pasigamina.

Reikės (4 porcijoms):

• 175 gr pankolio
• 175 gr baltagūžio kopūsto
• 175 gr morkų
• 115 gr salierų stiebų
• 50 gr  razinų “Golden” “Arimex”
• 15 gr plačialapių petražolių
• 45 ml alyvuogių aliejaus
• 5 ml citrinos sulčių
• druskos ir pipirų pagal skonį

Pankolį, kopūstą, morkas supjaustome šiaudeliais. Petražoles susmulkiname. Nuplautus saliero stiebus supjaustome griežinėliais. Razinas nuplauname ir nusausiname. Viską sumaišome dubenyje, užpilame aliejumi, citrinos sultimis ir pagardiname druska bei pipirais pagal skonį.

Vitamininė skonio bomba paruošta, galite skanauti tiek vienas, tiek kaip garnyrą prie kepsnio.

Recepto nuoroda  -http://bajaliai.pepa.lt/pavasario-vitaminu-salotos/