PERLINIŲ KRUOPŲ SALOTOS SU VIŠTIENA IR SAULĖGRĄŽOMIS
Jums reikės:
- 100 g perlinių kruopų;
- 100 g vištienos file;
- 150 g brokolių;
- saujos juodųjų alyvuogių;
- 50 g “Arimex” saulėgrąžų;
- 0,5 a.š. džiovintų čiobrelių;
- šlakelio alyvuogių aliejaus;
- citrinos sulčių;
- druskos, maltų juodųjų pipirų;
1. Perlines kruopas išvirkite pasūdytame vandenyje, nukoškite ir atvėsinkite.
2. Brokolius suskirstykite mažais gabalėliais, apvirkite keletą minučių pasūdytame vandenyje ir perliekite šaltu vandeniu.
3. Sausoje keptuvėje apskrudinkite saulėgrąžas, sudėkite į lėkštutę ir palikite atvėsti.
4. Vištienos file supjaustykite mažais gabalėliais, pagardinkite džiovintais čiobreliais, druska, maltais juodaisiais pipirais. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir iškepkite vištieną.
5. Į dubenį suberkite perlines kruopas, brokolius, saulėgrąžas, keptą vištieną, griežinėliais pjaustytas alyvuoges. Užpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, išspauskite pagal skonį citrinos sulčių, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai išmaišykite.
Skanaus 
