Jums reikės:

• 700 gr. moliūgo
• 400 ml. kokoso pieno
• 400 ml. sultinio
• 1 svogūnas
• 1 didelė raudonoji paprika
• 1 a.š. kario
• 1 a.š. saldžiosios paprikos miltelių
• 2 skiltelės česnako
• 0,5 a.š. imbiero miltelių
• moliūgo sėklų Arimex
• juodųjų pipirų
• druskos

Moliūgą išverdame vandenyje ir puode sutriname blenderiu. Pilame į moliūgo tyrę kokoso pieną, sultinį (viriau iš kubelio), beriame imbiero ir paprikos miltelius. Svogūną supjaustome ir apkepiname, kol gražiai pagelsta. Sudedame česnaką, suberiame karį ir dar kelias minutes kepame. Sudedame svogūnus į puodą. Toje pačioje keptuvėje apkepiname papriką, kol suminkštėja ir taip pat sudedame į puodą. Puode esančią sriubą užviriname ir paverdame 5 min. Sutriname blenderiu. Patiekiame su moliūgo sėklomis, paskaniname juodaisiais pipirais ir druska (man užteko sultinio sūrumo). Skanaus!
Receptą paruošė http://www.aj-receptai.blogspot.com/